RSS

Архив метки: хруст французской булки

Новости времен «хруста французской булки»


В начале текущего года Екатеринодарским училищным начальством была проведена анкета среди учащихся всех Екатериндарских городских училищ об условиях семейной жизни школьников. Всего было опрошено 5700 детей, и результаты получились самые удручающие. Из всей этой массы школьников плохо питаются, голодают, или «недоедают» 2500 чел.

По вопросу об алкоголизме анкета дала еще более ужасные результаты. Из 5700 учащихся 3500 пьют водку, пиво, вино и другие крепкие напитки. К сожалению, анкета ограничивается только вопросами о питании школьников и алкоголизме среди них; не были затронуты другие, также весьма существенные вопросы, например о жилищных условиях и т.п.

Медицинский осмотр школьников дал весьма плачевные результаты: половина их обладает весьма слабым здоровьем и процент больных истерией необыкновенно высок.
Апрель 1913 года, газета «Терские Ведомости», №59.

Голодают, значит, почти половина школьников, а пьют больше половины. И это гимназия, т.е. место, где учатся дети более-менее состоятельных родителей, имеющих возможность оплатить учебу и проживание своих чад.

 

Метки: ,

О невыносимо громком «хрусте французской булки»


Который до сих пор раздается из среды разного рода антисоветчиков от недобитых белых до еще небитых либерастов. Этот хруст о том, что якобы большевики придя к власти на многие годы снизили уровень жизни и потребления, который смог вернутся на дореволюционный уровень только в 60-е годы, при Хрущеве.
Опровергнуть этот миф нам помогут статданные ЦСУ СССР о результатах обследования бюджетов семей (домохозяйств). Начну с хлеба и хлебопродуктов:

Динамика следующая: в целом потребление хлебопродуктов уменьшилось с 318 до 260 кг. в год. Это вполне нормальное явление, когда при улучшении уровня жизни люди начинают меньше есть хлеба вообще и больше пшеничного хлеба в частности. К примеру, современный россиянин ест примерно 80-100 кг. хлеба в год.

Остальные продукты питания под катом:


Тут каждый антисоветчик воскликнет, что он был прав, так как уровень потребления мяса практически не вырос. Но тут нужно вспомнить историю, что между 1913 годом случилось две войны, которые сильно снизили поголовье скота, которое восстановилось только к концу НЭПа, а затем крестьяне сами вырезали свой личный скот в начальный период коллективизации, тем самым уменьшив его поголовье с с 283,9 млн. до 180,1. К концу 30-х поголовье и потребление мяса удалось воостановить, но затем началась Великая Отечественная война, которая тоже не способствовала росту поголовья скота и потребления мяса.
Поэтому, да, по мясу дореволюционного уровня потребления достигли только к концу 50-х.

В общем и целом наблюдается рост потребления и улучшение его качества. Кроме мяса и мясопродуктов, которые требуют некоторого времени для восстановления уровня, а его в то время не было по причине обстоятельств непреодолимой силы. Кстати, о времени и обстоятельствах: нынешняя РФ только в прошлом году, спустя 23 года, смогла достигнуть уровня потребления мяса, который был в конце 80-х в РСФСР. И то только за счет дешевой и быстрорастущей курятины. А ведь никакой разрушительной войны в стране не было.

 

Метки: , , , , ,